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二十年磨一劍 傳遞烘焙靈魂

來源:快樂烘焙網2014-07-20
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  二十年對于尖端科技的不斷探索與追求

  二十年對于烘焙應用的鉆研與精益求精

  二十年來,金麥將科技創新、專業的設備、專心的服務傾注于人造奶油事業。

  曾經有一位法國烘焙大師說過:烘焙產品的好品質不僅僅依靠于大師爐火純青的制作技巧,更多的則是來自原料采集上的嚴格臻選。在眾多的烘焙原料中,油脂是最重要的一項原料。奶油甚至可以稱為烘焙產品的靈魂。

  歷史悠久,王者雍容

  走過二十年足跡的上海金麥油脂食品有限公司,是國內一家專業從事人造奶油生產和銷售的知名中外合資企業,經過二十年的建設和發展已成為享譽海內外的知名企業。追求卓越、與眾不同是公司一直倡導和追求的經營理念,而打造經典的高端產品則是公司始終貫徹的經營思路。公司依托強勁的科研實力及專業的技術,不僅推出專業油脂的新品種,而且能為客戶量身定做,提供獨一無二的保密配方,制造立足市場的差異化競爭和帶去良好的經濟效益,是行業內專注于為客戶研發制造專供油的企業。

  作為業內知名的制造型企業,金麥習慣于將各種尖端科技轉換到實際應用領域,令大眾享受到臻致的經典烘焙產品,暢享更為優質的生活。“金麥”正是在這一理念下誕生,它整合了來自多項獨有技術,在奉獻代表金麥最高標準產品的同時,對專用油脂業界也提出了更高的技術和品質標準。金麥公司不僅產品銷往世界諸多個國家及地區,而且實現了海外投資與海外貿易同步增長、產品輸出向技術輸出、一般技術向核心技術、國內選才向全球攬才、適應標準向自主標準、價格競爭向品牌競爭的全方位提升。

  專注研發,服務業界

  擁有尖端的科技,是企業致勝的不二法則。作為專用油脂行業的一線品牌,金麥始終專注于專業領域的技術創新。金麥是行業內同時擁有兩家科研實體的領先企業,與江南大學食品學院教授共同組建了“金麥油脂研究所”和公司直屬的國家級新產品研發中心。前者聚集了一批學術造詣精湛、擁有豐富實戰經驗的資深油脂食品專家,為金麥前瞻性地提供行業動態,設計、開發信息和思路及產品研發方向等;后者更聚集了博士、碩士等專業人才,具有較強的科研開發能力,為金麥從產品概念、科技創新、研發能力調研、生產控制各環節把關掌舵。兩大科研力量緊密結合,取長補短,充分展示兩大機構的優勢,從而實現真正意義上滿足用戶特殊需求,開發個性化產品的理念,為廣大金麥的用戶提供高端的專業化產品。正是專注于立身之本的科學研發,秉持專心專業的工作態度,專業油脂行業的經典之作由此得以升華!

  專業設備,如臂使指

  金麥公司擁有當今世界先進水準的油脂生產流水線,配備具有國際頂尖水準精煉、及全程監控檢測專用設備,這些為VIP客戶實施量身訂做專用、專供油脂,追求產品的差異化的經營理念,提供了切實可行的條件,更為科研及品控人員進行新產品開發和品質監控提供了有利保障,確保金麥油脂從生產到檢測均處于業內最先進的水平。強大而專業的硬件,正是金麥發揮并升華經典之作的必備利器!

  金麥的全線產品經專業人士嚴格把關,通過國家鑒定,現已全面產業化,并且同時通過ISO9001:2000及HACCP的國際雙認證。專注于產品的品質提升,力求從每個細節鑄就金麥經典的人造奶油產品。

  專心服務,綻放未來

  在金麥的全線產品中,不得不提及金麥獨創的月餅專用油。月餅專用油是金麥為迎合國內中秋月餅市場的發展變化,而在行業內率先推出的專用油脂,經過幾次設計優化,現已成為國內大中型月餅生產廠家的首選產品。正是依托月餅專用油的領先科技成份,金麥成為月餅專用油領域的領先品牌!與此同此,金麥立足差異化的經營理念,不斷在技藝上力求其精,與國內食品業中眾多知名品牌結成戰略合作伙伴,量身定制其專屬專供的油脂,并以項目組的模式將金麥的服務理念根植于客戶心中。

  二十年磨一劍,只為打造經典!

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