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廣州樂豐食品:甜蜜事業甜萬家

來源:快樂烘焙網2014-07-23
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  盛夏,我們驅車來到增城石灘鎮麻豐工業園,走進廣州市樂豐食品實業有限公司。一進大門,我們就看見墻壁上寫著“信譽第一,品質卓越,傳承創新,用心服務,追求完美”醒目的大字。在辦公室,我們見到了郭漢勛,一位46歲的中年漢子,給人精明能干的感覺。郭漢勛把我們直接領到了公司展品陳列室,我們看見在陳列室的桌面上,擺放著各式各樣顏色絢麗的月餅盒、墻上懸掛著幾十張獲獎證書。“這只是一部分,我們獲獎實在太多了。”郭漢勛指著那些獲獎證書說,臉上露出了自信的笑容。

  樂豐公司前身為“樂豐果子食品廠”,創建于1985年,為了適應發展,郭漢勛與股東們將名下的樂豐果子食品廠、樂豐餡餅食品廠、樂豐圓糕點食品廠等企業進行了整合,于1994年10月組建了廣州市樂豐食品實業有限公司。為了滿足生產月餅需要的餅罐和包裝,郭漢勛還組建了“增城恒華制罐實業有限公司”和“增城芳華彩印實業公司”。

  “質量第一,客戶至上”是樂豐公司一直堅持不變的宗旨。品質是信譽的保障,為了保證產品質量,郭漢勛從機構設置模式到各項分工細則,從勞動紀律到各項操作規程,再從各項工作制度到各條公共守則等方面制定了一套完整的管理制度。在郭漢勛的桌子上,擺放著一本質量管理手冊,上面一項一項地清楚記載著質量方針和質量標準,部門職責、崗位職責和考核制度等幾十項管理制度,共有50頁之多。在實施中,郭漢勛采用直線制與職能制并舉,獎懲結合,力求上下一致,相互監督,達到共同遵守的目的,確保成品出廠合格率100%。

  多年來,“樂豐”品牌產品,深受國內外眾多客戶和消費者的歡迎,目前,該公司已形成了自己穩定的銷售網絡,全國各地368戶客商成為了“樂豐”金牌客戶。“樂豐”餡餅和“樂豐”月餅,被中國商業聯合會、全國工商聯烘焙業公會和省、市有關部門先后評為“中國優質放心餡料”、“中國優質放心月餅”、“中國優質傳統餡料”、“中國優質傳統月餅”、“全國月餅十佳優質放心品牌”等,樂豐公司被國家名優管理發展中心授予“放心品牌 知名企業”;“純正蓮蓉餡料”、“鳳梨味冬瓜蓉餡料”被推薦為執行食品餡料》國家標準示范企業。2007年1月,樂豐公司被聘為《食品餡料》國家標準起草工作委員會成員企業;2008年,被推介為執行《月餅》標準示范型企業;2009年,具有百年老字號的廣州趣香食品有限公司選定樂豐公司為生產基地。

  “公司+生產”村民嘗到了甜頭

  遠遠的,我們就聽見了機器的隆隆聲。郭漢勛帶著我們來到了生產車間,車間里約有五、六十個工人,他們都在各自崗位上忙碌著。郭漢勛向我們介紹說:“這些工人都是我們這里的農民。”郭漢勛是本地人,20歲不到,就開始經營樂豐果子廠,經過艱苦打拼,郭漢勛的事業如日中天,成了遠近聞名的最年輕的老板。郭漢勛富了,但他卻不忘鄉親們,他為村民創造就業機會,帶領村民共同致富,樂豐公司除了常年聘用當地100名村民外,每年生產旺季,公司都為當地解決富余勞動力達650多人。近年來,樂豐公司研制出以冬瓜為餡料的品種,需要大量的冬瓜,需求量每年達1.2萬噸,于是,郭漢勛采取“公司+生產”的模式,組織當地農戶大量種植冬瓜,為了保證冬瓜的質量標準,郭漢勛還聘請了農業技術專家,深入到農戶進行指導,使農民們獲得了不菲的回報,農民們笑在臉上,甜在心頭。

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