今天是 2020 年 7 月 2 日 歡迎來到快樂烘焙網

首頁 資訊 B2B平臺 人才 技術 配方
技術 > 詳情 返回列表

巧克力咖啡泡芙

來源:快樂烘焙網2014-08-10
瀏覽(601)

  配料

  巧克力甜菜根泡芙

  甜菜根(煮熟的,切塊)175g

  全蛋 3個

  速溶面粉 200g

  植物油 200ml

  白砂糖 200g

  速溶巧克力粉 100g

  黑巧克力條(搗碎)200g

  咖啡奶油糖霜

  黃油 40g

  白砂糖 100g

  速溶咖啡 1/2茶匙

  做法

  1. 預熱烤爐至190度。

  2. 制作甜菜巧克力泡芙:將甜菜放入食品加工機中,加工成泥漿狀。

  3. 將2刮至大盆中,加入蛋、面粉、糖和速溶巧克力粉,充分攪拌后緩慢加入油和黑巧克力。

  4. 將混合物注入12個紙杯中,烤焙20-25分鐘。在烤爐內冷卻5分鐘后,將泡芙移至鋼架至完全冷卻。

  5. 制作咖啡奶油糖霜:在大盆內,混合黃油、奶油、白砂糖和咖啡,拌勻。將其鋪在蛋糕上,即可。

關注公眾微信,全球資訊都知道!
加微信號:klhpw_baking
烘焙技術類別
bet007足球比分 <腾讯棋牌>| <乐乐棋牌>| <斗牛棋牌>| <乐乐棋牌>| <社会>| <乐乐棋牌>| <腾讯棋牌>| <天天棋牌>| <报价>| <大神棋牌>| <财经>| <大富豪棋牌>| <综艺>| <波克棋牌>| <大富豪棋牌>| <腾讯棋牌>| <99棋牌>| <99棋牌>| <九乐棋牌>| <大神棋牌>|